2019/934 Ingredienten Tabel

[VNWPadmin]

Zie de oenologie verordening 2019/934 toegestane ingredienten tabel om te bepalen of een stof gebruikt bij het wijnmaken:

- een additief is (nodig op etiket)
- processing aid (hulpstof) maar een "allergeen"(vetgedrukt op etiket) is
- processing aid (hulpstof) maar NIET een "allergeen" (niet op etiket) is

Zie de stoffen die een oenologie middel bevat, en hou in de wijnadministratie vast welke stoffen als ingredient gebruikt moeten worden

Tabel 2 verordening 2019 934.xlsx

(31.45 KiB) 5 keer gedownload

In tabel vindt men de nederlandse stof naam / als bestaat het e nummer, of een additief, of een hulpstof (processing aid)

Wat betreft het gebruik van E nummmers checken we nog wat het beste is voor een consistent gebruik door de sector !!!!!